Taller de Matanza

Experiencia Tradicional de Matanza

Sumérgete en una auténtica experiencia gastronómica y cultural durante un fin de semana inolvidable. Desde la tarde del viernes hasta la mañana del domingo, participarás en la preparación artesanal de embutidos, siguiendo las tradiciones matanceras de generaciones.

Programa:
📅 Viernes tarde: Inicio con la preparación de ingredientes: cocción de cebollas, desmigado de pan matancero y lavado de tripas. Cerramos la jornada con una merienda-cena con productos locales.

🍽️ Sábado, día completo: Comenzamos con un desayuno para coger fuerzas y continuamos con la preparación y embutido de carnes, además de la cocción de morcillas. A mediodía, disfrutaremos de una comida tradicional matancera.

🥩 Domingo mañana: Nos despedimos con un almuerzo especial, y cada participante se llevará consigo los embutidos elaborados durante la experiencia.

Una oportunidad única para conectar con la tradición, aprender de las tradiciones y degustar los sabores de siempre. ¡Te esperamos!